Inspiratie Lunch Ontbijt Recepten

Smoothie bowl met rood fruit en banaan

Onlangs maakte ik deze heerlijke smoothie bowl met rood fruit en banaan. Overal op Instagram komen deze heerlijke ontbijtjes / lunches voorbij, dus ook ik moest dit eens proberen!
Ik houd niet van recepten waar je heel lang voor in de keuken moet staan, bij dit recept is dat ook zeker niet het geval,
I D E A A L !

Smoothie bowl met rood fruit en banaan recept

Wat heb je nodig voor 2 personen
  •  blender of staafmixer
  • 250 ml plantaardige melk (ik nam amandelmelk, maar gewone melk is ook prima)
  • 250 gram / 1 pakje bevroren fruit (ik nam smoothie fruit, maar rood fruit is ook prima)
  • 1 bevroren banaan (banaan van te voren in stukjes snijden en dan invriezen)
  • 1 banaan (aantal plakjes voor de topping)
  • Handje aardbeien (een aantal plakjes voor de topping)
  • Handje blauwe bessen (een aantal bessen voor de topping)
  • Granola (een handje voor de topping, ik gebruikte I’m a Foodie Volkoren Granola van Body & Fit, deze is gezonder dan de varianten uit de supermarkt)
  • 2 scoops Whey eiwit (ik gebruikte Whey Perfection Banaan van Body & Fit)

Smoothie bowl met rood fruit en banaan bereidingswijze

Doe de (amandel)melk, het bevroren fruit, de bevroren banaan en de 2 scoops Whey in de blender.

Tipje; niet alle blenders vinden bevroren fruit fijn, doe daarom steeds een klein beetje tegelijk in de blender.

Wanneer dit gedeelte fijn gemalen is, doe je het volgende deel er in. Dit proces herhaal je totdat al het fruit is fijngemalen.

Hierna verdeel je de smoothie over twee kommen en top je de bovenkant af met de topping van aardbei, banaan, blauwe bes en granola.

That’s it, klaar is je smoothie bowl, tijd om te gaan genieten!
Geen liefhebber van rood fruit en banaan? Dan kun je natuurlijk ook ander fruit aan je smoothie bowl toevoegen, be creative!

Fan van groene smoothies? Een groene smoothie bowl is dan wellicht iets voor jou. Voeg dan bijvoorbeeld één of twee handen spinazie toe aan je smoothie.

Enjoy!

Liefs Laura

Zin om te bakken? Maak dan de verantwoorde Black Bean Brownie, succes gegarandeerd!

You Might Also Like...

2 Comments

Leave a Reply