Bakken Recepten Snack

Healthy Choco Boekweit Bites

Zoals jullie misschien weten laat ik mij graag inspireren door Chickslovefood. Ook deze week deel ik weer een heerlijk makkelijk recept van hen, namelijk de Healthy Choco Boekweit Bites! Een heerlijke gezonde variant op de Lion of pindarotsjes. Een ander voordeel is dat deze Healthy Choco Boekweit Bites glutenvrij, zuivelvrij, vrij van suikers en andere toevoegingen zijn. Dit recept met gepofte boekweit is binnen handomdraai gemaakt! Tijd om heerlijk te snacken zonder schuldgevoel.

Healthy Choco Boekweit Bites - recept

Healthy Choco Boekweit Bites recept

Wat heb je nodig voor 1 volle schaal / 12 bites?
  • Platte langwerpige plastic schaal
  • Vriezer
  • Grote kom
  • Pan
  • 50 gram gepofte boekweit korrels
  • 2 eetlepels (rauwe) cacao
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels kokosolie

Healthy Choco Boekweit Bites - uit de vriezer

Healthy Choco Boekweit Bites bereidingswijze

  1. Smelt de kokosolie in een pannetje.
  2.  Wanneer de olie vloeibaar is geworden haal je het pannetje van het vuur en voeg je de honing en cacao toe.
  3. Meng de olie, honing en cacao tot een gladde massa.
  4. Doe de gepofte boekweitkorrels in een kom en vermeng dit nu met het chocolademengsel.
  5. Schep alles in een platte schaal/ bakje, strijk het glad en laat het geheel een paar uur opstijven in de vriezer.
  6. Haal je schaal uit de vriezer en laat het geheel iets op temperatuur komen op je aanrecht, daarna kun je gemakkelijk een grote plak met Healthy Choco Boekweit Bites uit de schaal halen. Vervolgens kun je het geheel in stukken snijden.
  7. Tijd om te genieten van een kopje koffie of thee met een Healthy Choco Boekweit Bite erbij!

Enjoy!

Healthy Choco Boekweit Bites - Bite

Liefs Laura

Heb je deze heerlijke Eiwitrijke Chocolate Chip Blondies al geprobeerd? Gegarandeerd een succes!

You Might Also Like...

No Comments

    Leave a Reply